这是一款造型简单入口狰澡苏健惊艳的酥饼，酥松的饼干搭配软韧的葡萄干，入口先是奶油的馥郁芬芳，继而是葡萄干的淡淡果香，绝对让你大饱口福。
食材
发酵黄油80克
低筋小麦粉195克
蛋黄35克
精幼砂糖60克
奶粉12克
葡萄干80克
蛋清5克
水5克
方法/步骤
1、黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑。
2、加入细砂糖和奶粉。用电动打蛋器打发，打至颜色变白体积膨大。
3、蛋黄打散少量多次地加入打好的黄油中，每次加蛋黄都要完全搅打至吸收后再加入下一次。
4、打好的黄油是膨松细腻的状态。筛入低筋面粉。
5、用刮刀大致拌匀后加入葡萄干。揉成光滑的面团。把面团放在油纸上擀成厚约1CM的长方形。
6、放入冰箱冷冻30分钟后切成小块，间隔着摆入烤盘。表面刷上一层打散的蛋黄液.放入预热好上火190俣觊鄄幼度下火170的烤箱中层，烤15分钟左右至表面金黄即可。
