白酒腌鸡蛋怎么做

 时间:2024-10-31 23:24:27

白酒腌鸡蛋怎么做?相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把骈禄笫杳解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。

食材

鸡蛋1000g

白酒100g

盐300g

方法/步骤

1、将1000g鸡蛋清洗干净。

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2、将鸡蛋放到太阳下晒,这是腌鸡蛋黄出油的关键。

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3、晒上一个中午的时间。

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4、取一个碗,倒入100g白酒。

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5、把晒好的鸡蛋放入白酒中泡3分钟。

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6、放到200g盐中滚几圈。

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7、滚满盐粒的鸡蛋装入保鲜膜中。

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8、放手里搓一下,排空保鲜膜里面的空气。

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9、放入干净的玻璃罐中。

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10、密封常温保存腌制1个月即可。

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11、成品如图。

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