清炖鸡腿做法简单，只是炖要点时间，有耐心的话研究一下放哪些辅料，这道菜一定不会让你失望。
食材
鸡腿500g
葱适量
姜适量
料酒适量
干辣椒适量
桂皮适量
盐适量
花椒适量
香叶适量
味精适量
蒜适量
生抽适量
方法/步骤
1、准备好鸡腿。
2、鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。
3、将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。
4、倒入料酒。
5、倒入生抽。
6、加入盐，搅拌均匀。
7、把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。
8、盛盘，开吃！
