炸平菇有两种做法,缬方焱蜱一种是软炸,软炸需要平菇先焯水,然后加面糊,最后上油炸。还有一种方法是干炸,下面说的是干炸的做法,炸出来的平菇又脆又酥哦。
食材
平菇300g
鸡蛋1个
食用油适量
胡椒粉适量
盐适量
淀粉适量
方法/步骤
1、平菇清洗干净后将水挤干,平放在砧板上;
2、打一个鸡蛋,放少许盐、胡椒粉和盐拌匀;
3、将平菇依次放进碗里蘸匀蛋糊糊后,再放进面粉里裹一层;
4、锅放油烧热,将平菇一个个放入摆好,小火煎熟后再翻面继续煎;
5、少许孜然粉和辣椒粉
6、盛盘享用,开吃咯~~
时间:2024-10-04 15:39:24
炸平菇有两种做法,缬方焱蜱一种是软炸,软炸需要平菇先焯水,然后加面糊,最后上油炸。还有一种方法是干炸,下面说的是干炸的做法,炸出来的平菇又脆又酥哦。
食材
平菇300g
鸡蛋1个
食用油适量
胡椒粉适量
盐适量
淀粉适量
方法/步骤
1、平菇清洗干净后将水挤干,平放在砧板上;
2、打一个鸡蛋,放少许盐、胡椒粉和盐拌匀;
3、将平菇依次放进碗里蘸匀蛋糊糊后,再放进面粉里裹一层;
4、锅放油烧热,将平菇一个个放入摆好,小火煎熟后再翻面继续煎;
5、少许孜然粉和辣椒粉
6、盛盘享用,开吃咯~~