辣椒酱豆腐怎么做

天气渐渐变得寒冷，人就会想吃点辣的来御寒。辣椒豆腐就是不错的选择。豆腐吃起来辣辣的、烫烫的，也很下饭。

食材

辣椒酱适量

豆腐适量

青蒜适量

盐适量

鸡精适量

方法/步骤

1、把青蒜理好，清洗干净，切成蒜花。

2、把老豆腐清洗干净，沥掉水分，切成小方块。

3、锅中放油，倒入辣椒酱，淋入适量的清水，再倒入豆腐块，大火烧开。

4、再小火继续煮5-10分钟，时间长短可以根据豆腐块的大小来定，加入蒜花。

5、最后再调入适量的鸡精，搅拌均匀，即可出锅装盘。