如果你是咖啡爱好者，无可上手的半自动咖啡机，建议去咖啡培训机构。如果你是咖啡爱好者，家中有一台半自动咖啡机，可看下文实操教程进行练习。如果你是咖啡师，请在老板不会因为浪费而揍你的情况下，按实操或进阶进行练习。
工具/原料
咖啡机
奶缸
空喷清洁蒸汽棒
一、做一杯好的Espresso
1、酸苦平衡，油脂（Cream）稠密而顺滑，无破洞。
二、牛奶打泡
1、1.咯悝滩镞往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶；2.空喷清洁蒸汽棒；3.将蒸气棒插入牛奶，形成起泡角度，蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下1cm；4.“打发”阶段：打开蒸汽阀门芟坳葩津，当牛奶开始旋转时，往下匀速移动奶缸，形成奶泡（伴随着呲呲声）。移动的过程需保持牛奶的旋转，以及蒸汽棒与牛奶的位置；5.“打绵”阶段：当奶泡达到所需量时，略微拉升奶缸（无呲呲声），保持液面旋转，并继续加热，当温度接近65℃时，关闭阀门；6.空喷清洁蒸汽棒。
2、如何定义好奶泡呢？理想的发泡牛奶应像天鹅绒般柔顺，液面看起来是反光的，完美的奶泡是非常细小的“微奶泡”。这一步接地气的练习方法有：用水代替牛奶；水里面放点洗洁精。
叶形：
1、1.缸嘴靠近杯壁，对准Espresso的液面中心点，小奶流注入。2.逐渐拉高奶缸，用小奶流画圈进行融合。3.五分满后奶缸靠近液面（注意图3奶流此时注入的位置），加大奶流。4.形成如图3的半圆（小）后，均匀摆动壶嘴并后退。5.九分满时逐渐拉高奶缸，收细奶流，并向前拉，完成图6种叶柄效果。
心形：
1、1.砖迪祚慧缸嘴靠近杯壁，对准Espresso的液面中心点，小奶流注入。2.逐渐拉高奶缸，用小奶流画圈进行融合。3.五分满后奶缸靠近液面（注意图3奶流此时涛类唯鳙注入的位置，称为起花点），加大奶流。4.保持位置，均匀晃动壶嘴，让奶沫自然产生半圆形。5.八分满时逐渐拉高奶缸，收细奶流，并缓慢向前拉，产生图6中心尖效果。附随手找的网上视频：压纹心形咖啡拉花。
