生姜有祛寒发汗的功效，经常吃生姜可以促进血液循环，增强免疫力，祛浑睡蔽嗍除老年斑。嫰姜泡醋对身体有很好的保健作用，廪咫錾净做法简单，嫰姜泡醋要想做的好吃也是有窍门的，醋要选用优质老醋，加入适量红糖，不仅可以提味，还有补血养颜的功效。
食材
嫰姜适量
老醋，红糖各300克
方法/步骤
1、嫰姜洗净，控干水分。
2、切成1-2mm厚度的片。
3、准备好老醋，红糖。老醋放入广口瓶子，放入红糖使其融化。
4、放入切好的嫰姜，料汁要没过嫰姜。
5、盖上盖放入冰箱冷藏48小时左右。
6、好吃的嫰姜泡醋就做好了。
