、粽子是由粽叶包裹糯米煮熟后食腩柽鬣盛用的一种食物。至今已有两千多年历史，是中华民族传统的节日食物之一。端午吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。 粽子的种类繁多，葱外形看，有正三角、正汇囡檑铼四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。从馅料看，南方有鲜肉粽、八宝粽、蛋黄粽，而北方大多以蜜枣、红枣为主。
食材
粽叶适量
糯米1000克
红枣适量
步骤/方法
1、粽叶洗净，晚上提前煮透，一是可以消毒，二是住过的粽叶柔软，包粽子比较容易，尤其对新手来说。
2、糯米提前用水浸泡3个小时。
3、大红枣洗净，不需要浸泡。
4、粽叶折成一个漏斗的形状，放进一颗大枣。
5、放入一半的米。
6、放进两颗红枣。
7、再盖上一层糯米。不能太多，煮的时候后会溢出来，也不能太少，太少的话粽子煮出来不抱团，会散影响口感。
8、把上半部分折回来盖住。
9、用线缠住系紧就好了。
10、装进锅里，加入没过粽子的水，大火烧开转小火煮1个小时就好了。原汤浸泡一晚，粽子更香，更甜，更糯。
