想做些紫椰仑镡牡薯馅面包,就先把紫薯馅弄好。我没有做的太繁琐,只是加了奶粉和糯米粉,这次奶粉里本身就有甜度,就没有再加糖,做熟后,吃了一点试试看。觉得很不错呢。
食材
紫薯400g
花生油适量
奶粉40g
熟糯米粉60g
方法/步骤
1、紫薯去皮洗净,切成片,上蒸锅,水开后蒸15分钟,蒸熟。
2、蒸熟的紫薯趁热辗成泥。
3、我用的是不粘锅烤盘,在电磁炉上操作的。烤盘上倒一点花生油,放到电磁炉上开小火。紫薯泥倒在烤盘上翻炒。
4、几分钟后在放入熟糯米粉和奶粉。
5、炒匀,至紫薯慢慢变干。
6、能成团,不要太干即可。
7、可以做成大小不等的圆团备用。