家庭小煮宝宝最爱之千张丝鲫鱼汤

 时间:2024-10-21 09:55:33

六岁的宝宝出牙,要喝鱼汤,什献垴淄睬么样的鱼汤喝起来既营养又美味?妈妈很快给整出了一份鱼汤,宝宝爱喝的不得了。这份汤又简单又好香。

食材

鲫鱼7,8两

千张1张

香菜2棵

生姜3片

生抽半勺

香醋2滴

食盐3克

食用油2勺

方法/步骤

1、鲫鱼收拾干净,背上开几刀。一般鲫鱼的鳞片打掉,腮去掉,内脏除去,清洗干净。

家庭小煮宝宝最爱之千张丝鲫鱼汤

2、大铁锅放油,烧开,缓缓推鱼入锅,盖上盖子,一面煎黄。

家庭小煮宝宝最爱之千张丝鲫鱼汤

3、轻轻翻动到另一面,继续煎镨扳髹迦黄。这个动作不用再重复了。因为鱼儿在油煎过程中,不用翻动太多,太多的话,鱼肉就会破。

家庭小煮宝宝最爱之千张丝鲫鱼汤

4、千张切细丝,放入锅内。千张切的时候,可以叠起来切,比较方便。

家庭小煮宝宝最爱之千张丝鲫鱼汤

5、锅内注入开水。大概是两大碗水的份量,以没过千张丝为准。

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6、生姜切碎,倒入锅内,加入香菜、食盐、香醋,还可以添加生抽。

家庭小煮宝宝最爱之千张丝鲫鱼汤

7、盛入碗中,这是成品图的样子,味道自然是很好,宝宝光顾着喝汤了:

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