豆角土豆炖窝瓜的家常做法

豆角是人们餐桌上常常出现的一道菜，它有很多种的做法，下面我跟大家分享一下豆角土豆炖窝瓜的家常做法。

食材

豆角300克

土豆100克

窝瓜80克

油少许

酱油少许

盐1平勺

葱1棵

方法/步骤

1、土豆打皮切成块、整个窝瓜切一小条切成块备好，豆角摘好备好，葱花切碎，准备工作就基本完成了。

2、把炒勺填上油烧热，倒入提前准备好的葱花进行炝锅。

3、待葱花飘出香味，倒入豆角进行煸炒，炒至豆角变软、变绿。

4、填上汤将提前切好的土豆与窝瓜加入锅中，放入咸盐、酱油、十三香盖上锅盖开炖。

5、开锅以后，调制小火接着炖，待菜都熟了没有汤汁菜就可以出锅了。

6、将菜品盛放到盘子里，一道素菜就完成了，如果还有葱花的话，出锅之前再撒点葱花味道更鲜美。