芹菜口感脆嫩，有自然擢爻充种的清香鲜味，是药食两用食材，众所周知多食芹菜对高血压患者有一定的食疗功效。芹菜有点微苦芟坳葩津，搭配一些提鲜的食材一起烹饪，味道会变得更加的新嫩美味，这次用鸡蛋干和芹菜搭配一起，营养丰富，味道更加的鲜美。
食材
芹菜400克
鸡蛋干100克
油25毫升
鸡精1克
盐3克
白糖3克
步骤/方法
1、芹菜摘洗干净，备好鸡蛋干
2、把芹菜和鸡蛋干分别切成段
3、热锅倒油
4、油温7分热倒入芹菜炒出香味
5、加盐调味
6、加入鸡蛋干煸炒均匀
7、加入少许开水炒至芹菜断生
8、加入白糖调味后熄火出锅
