笪瞵岔语 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人叵萤茆暴（尤其Ⅱ型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
食材
菠菜100克
瘦肉50克
火腿30克
油适量
盐适量
大蒜适量
鸡粉适量
方法/步骤
1、备好食材，把瘦肉切小块提前用植物油和盐腌制。
2、菠菜洗净切小段。
3、火腿切小段下油锅煎黄，取出备用。
4、用余油爆香大蒜。
5、加入瘦肉煸炒至变色。
6、加入适量开水。
7、把菠菜和火腿加入大火煮2分钟。
8、最后加入鸡粉和盐调味即可。
