凉拌菜的调料如何配置

万能蘸料，凉拌菜的调料配置方法。

食材

香油，辣椒油，色拉油适量

生抽，蒜末各一勺

香菜，糖，葱末各半勺

醋两勺

方法/步骤

1、把大蒜切成蒜末。

2、把锅烧热，放入色拉油加热后，把它泼在蒜末上。

3、然后加入一勺生抽。

4、再加入两勺醋。

5、加入半勺香油。

6、再加入半勺糖。

7、再放入适量的辣椒油。

8、加入半勺葱末。

9、加入半勺香菜。

10、有白芝麻的话，再放入一点熟白芝麻，全部搅拌均匀之后就做好了。