蒜苔含有辣素，其杀菌能力可嚼秒躞句达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效
食材
蒜苔500克
盐15克
方法/步骤
1、鸡肉剁成小块放适量生抽，料酒，姜片腌制片刻。
2、蒜薹，辣椒切段，蒜姜切片。
3、热锅热油，放姜蒜爆香。
4、倒入鸡肉翻炒至变色，少许老抽上色。
5、倒入蒜墁忠疋跺薹和辣椒，翻炒至断生。一勺辣椒酱，两小勺豆瓣酱，一勺红油（豆瓣酱里的），再加一个碗底的水。翻炒一小会，尝一下咸淡，我口味比较重还添了盐。
6、装盘齐活～
7、做成便当也很合适哦
