黄瓜鱼原名池沼公鱼，是来自东北地区的家常鱼，做法有多样，下面本篇介绍怎么做俑颧拚诂煮黄瓜鱼，主要是通过香煎，再调味收汁（制作难度：简单，制作时长：1h，口味：香嫩）。
食材
黄瓜鱼200克
油10克
盐10克
白糖10克
鸡精10克
生抽20克
花椒10克
姜丝20克
葱丝50克
方法/步骤
1、准备以下食材，腻戴怯猡包括黄瓜鱼200克、油10克、盐10克、白糖10克、鸡精10克、生抽20克、椒10克、姜丝20克、葱丝50克。
2、黄瓜鱼表面打上花刀。
3、锅内倒油。
4、放入葱丝。
5、放入姜丝。
6、放入花椒。
7、炒香。
8、放入黄花鱼，煎一下。
9、加水。
10、放入盐。
11、放入鸡精。
12、放入白糖。
13、放入生抽。
14、大火收汁后出锅即可。
15、煮黄瓜鱼已经做好了。
16、总结如下。
