干锅羊肚的烧法
食材
熟羊肚500g
毛芹菜100g
洋葱50g
植物油13茶勺
蒜蓉辣椒酱1大勺
生抽1茶勺
花椒粒5个
辣皮子8个
胡椒粉1茶勺
孜然粉2g
盐2g
方法/步骤
1、先准备好各种食材。
2、再把熟羊肚切条，洋葱切粗丝
3、毛芹菜洗净去掉叶子切段
4、辣皮子泡泡洗净切段，洋葱切粗丝
5、热锅凉油，油热7成下花椒粒、辣皮子爆出香味、辣味
6、下羊肚煸炒出香味，出泡泡
7、加蒜蓉辣椒酱编炒出红油
8、加少许盐翻炒均匀，加洋葱、毛芹菜翻炒均匀
9、加生抽、和加入胡椒粉翻炒均匀
10、最后再加入孜然粉
11、翻炒均匀，出锅装入干锅，用酒精炉或者电热锅煮着吃就可以了
