大家好，我是爱流浪的星辰，今天我们来做一道好吃的矗鞍道鹜酥炸龙利鱼，龙利鱼中的鱼刺非常的少，很适合小孩和老人食用，这道菜成菜后，外表酥脆，鱼肉滑嫩，鄹绦谟嚣口感爽滑，味道鲜美，是非常好吃的一道菜，下面就让我们一块动手来做吧
食材
龙利鱼400克
鸡蛋50克
面粉50克
面包糠50克
料酒3克
淀粉50克
胡椒粉3克
油500克
方法/步骤
1、首先我们把龙利鱼清洗干净，切成大一点的块，放入料酒腌制一会儿
2、第二部分把面包糠鸡蛋液面粉准备好
3、接下来我们把龙利鱼裹上一层面粉
4、在将裹好面粉的龙利鱼沾上一层蛋液
5、放入面包糠中，均匀裹上一层
6、把所有的鱼块依次处理完成
7、锅中放入宽油，四成热的时候放入龙利鱼块
8、小火慢炸，炸至两面金黄即可
