哇哦，超级美味的糖醋刀鱼等着你，东北做法get.
食材
刀鱼2条
盐适量
五香粉适量
淀粉适量
生抽适量
蚝油适量
白醋适量
料酒适量
鸡精适量
十三香适量
白糖适量
葱姜蒜适量
方法/步骤
1、刀鱼洗净，切断，改花刀。
2、放盐、五香粉，抓匀腌10分钟。
3、腌好的刀鱼均匀裹上淀粉，下锅炸，炸至外表金黄，炸熟炸透捞出。
4、碗中放生抽、蚝油、白醋、料酒、十三香、盐、鸡精，白糖搅匀备用。
5、烧油，下入葱姜蒜爆香，倒入料汁，下入煎好的鱼，加一碗清水，盖上盖焖5分钟。
6、大火烧干汤汁就可以出锅了。
