我自传陔侔抒己是甘肃出生的孩子，但其实这是一道大西北都会做的家庭美食，后来在新疆长大，就有了这道逢年过节都会在凉菜中扮演角色的一道很简单的菜。今天和大家分享。
食材
玉米淀粉 200克
油10克
清水 100克
葱10克
小米辣10克
蚝油5克
姜5克
生抽10克
方法/步骤
1、一汤勺玉米淀粉搭配八大勺清水玉米淀粉，豌豆淀粉都可以，就是木薯粉不行。按照淀粉1，清水8的比例搅拌均匀
2、切记，要用一样大的勺子测量。中火在加热的推荐用不纵诞礻蠊粘锅和木勺过程中不停搅拌，防止粘锅热锅，倒入搅拌均匀的淀粉水
3、最后变成半（为什么不用碗？成型后，好脱器具）透明的形式放在盘子的容器中
4、花椒和盐是比较重口的时候添加（可选）
5、最后装盘加入小米辣或香葱皆可。
6、非常有食欲！
