猪肉脯是猪肉经腌制、烘前枣涝滞烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统拗圯匆锢风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。以下用到的是suncity13寸深方盘suncity锡纸和擀面杖
食材
猪肉(瘦)500克
鸡蛋50克
红曲粉3克
黑胡椒粉3克
精制油少许
白糖15克
酱油生抽30克
老抽5克
料酒20克
蜂蜜水蜂蜜30克+20克水
白芝麻适量
水20克
淀粉20克
步骤/方法
1、猪肉洗净剁成肉糜（可以让店家给你绞肉丝三次）
2、和了蜂蜜水芝麻精制油其他的调料一起倒入一个方向上浆
3、搅拌成能抱团即可腌制20分钟
4、把suncity翻过来照着底裁剪锡纸四张即可
5、在锡纸上刷上少许精制油同时裁剪一张比锡纸大一点的保鲜膜
6、锡纸上放上1/4肉糜盖上保鲜膜利用suncity的擀面杖轻轻的推两下肉片就很均匀
7、揭开保鲜膜小心的移入烤盘并撒上少许白芝麻也可不撒
8、烤箱预热180度烤10分钟后取下锡纸并在两面都刷上蜂蜜水然后直接放烤网上两面各烤3-5分钟
9、在晾架放晾就可以装袋密闭保存了
