今天小编教大家如何做清炖大骨头汤做法，让我们一起去看看吧！
食材
大骨头1根
油菜200克
胡萝卜一小根
葱白一段
姜3片
料酒一汤勺
盐5克
味精3克
方法/步骤
1、胡萝卜去皮切片，油菜洗净沥水
2、葱白斜切片，姜片切好
3、大骨头用清水或者温水冲洗干净
4、高压锅里倒入水烧开放入大骨头烫一下，去掉血水
5、重新烧开清水，放入大骨头，加入葱和姜片
6、再倒入料酒，盖锅大火烧开后转中火压半个小时，关火
7、高压锅排完气以后打开锅，放入洗净的油菜和胡萝卜片，开下火煮开，只要保证油菜熟了就可艮劁飨戽以啦。出锅时调入精盐即可
