猪血炖白菜的家常做法

大白菜中含有丰富的维生素和微量元素，经常食用对我们的皮肤很有好处，猪血中含有丰富的铁元素，对防止贫血很有好处，大白菜炒猪血不仅营养丰富，而且味道非常鲜美.

食材

白菜1个

猪血200g

大蒜5瓣

干辣椒、花椒。八角适量

方法/步骤

1、鸭血、白菜洗净待用。

2、鸭血，白菜切片。

3、辣椒、花椒、八角炝锅。

4、加入白菜翻炒。

5、白菜炒至发软，适当加点水。

6、大火翻炒10分钟，加入酱油、少量醋、盐、鸭血，加盖小火焖至10分钟

7、加入蒜末，鸡精，出锅。