每年我们家都要做这个年货，最喜欢了。
食材
面粉5000g
芝麻500g
冰糖500g
鸡蛋1000g
油800g
方法/步骤
1、面粉倒入盆中，搅散开来，加入适量的水，以及打碎的冰糖和鸡蛋液，芝麻搅拌均匀。
2、搅拌均匀后，捏成面团，软硬要适中，用保鲜膜包裹，放置备用。
3、拿出擀面杖，将面团擀车薄皮，用刀具将其切割成大小合适的一片，如每个15*8*3cm的大小和厚度。
4、将面皮在中间割三刀，不要切断，经一头穿过中间的割裂处，放置平整。
5、大量制备后，放入热油锅中炸到金黄色，捞出，沥讲垛舯程干油分，就可以食用，味道鲜美可口，老少皆宜，是不可多得的小吃。