猪肉金针菇的做法

金针菇被称为“增智菇”能促进儿童生长发育，增强记忆，提高智力。和肉结合，方便又美味，而且营养丰富，

食材

猪肉 250

洋葱 30

金针菇 200

辣椒 25

生抽 15

耗油 10

生粉 15

盐 10

方法/步骤

1、材料洗净备用。猪肉切片，下生粉，生抽，耗油，少许盐搅拌均匀腌制十分钟左右。

2、热锅，依次下雏牧香猪肉，洋葱，辣椒，大火爆炒。

3、转中火，下金针菇，翻炒。

4、加适当水，转大火收汁注意火候控制。下盐起锅完成。