冬吃萝卜夏吃姜，冬季关于萝卜的美食层出不穷。你会发现萝卜简锂淅铄旰直是万能菜，跟鸡鸭鱼肉，甚至跟各种海鲜都能完美的搭配在一起。萝卜丝炖虾是我们当地鹚兢尖睁的家常菜，主料跟配料都简单的可怜，两滴醋，一勺盐，就是这么简单粗暴，但是相比之下味道可就细腻多了。
食材
青萝卜1个
海虾100g
地瓜粉条一小把
盐一小勺
醋半勺
大蒜2瓣
方法/步骤
1、萝卜去皮切成细丝，粗点细点都可以哈。按照个人喜好，或者刀工不好的直接切片炖都行
2、虾头如图斜剪掉头刺和虾须，方便出味，而且不必担心吃的时候扎到手或者嘴，虾须混在菜里也不美观
3、虾的量不拘于多少，喜欢吃就多放几只
4、热锅凉油，蒜蓉炒到微微发黄就行了
5、放入虾，翻炒到虾变红色
6、放入萝卜丝翻炒几下就行
7、加入足量的清水，放入洗净的粉条，倒入小半勺醋，其实几滴就可以啦
8、再强调一遍，用绿萝卜的话煮的过程不要盖锅盖！萝卜会变色。白萝卜的话无所谓啦。
