今天要介绍的是一款适合养生，好吃美味的菜式---青笋洋葱烧豆筋。
食材
洋葱150克
豆筋200克
青笋200克
水煮肉100克
黄豆酱10-15克
盐2-5克
菜籽油15-20毫升
姜2-5克
方法/步骤
1、首先准备食材，将青笋刮掉外皮，洗净切成滚刀，豆筋提前泡发洗净切斜刀，水煮肉和洋葱切成长条状。
2、炒锅加菜籽油，油温烧辣后，放入少许盐，姜拍碎放入锅中，煸香。
3、将水煮肉切成的肉条放入锅中，充分煸炒后，放入切成斜刀的豆筋，再加少许黄豆酱后，继续煸炒。
4、倒入适量的水和青笋后，大火焖煮至青笋熟透。
5、加入洋葱，翻炒至洋葱熟透后，大火收汁起锅。
6、好吃美味适合养生的青笋洋葱烧豆筋就做好了。
