春季,正值水萝卜大量上市。水萝卜,不但可以生吃,熟吃更是别具一格。如果用水芎撒闩祈萝卜炒肉,非常好吃。做法也很简单。下面就请您和我一道,来做水萝卜炒肉吧。
食材
水萝卜300克
瘦肉50克
葱姜蒜各15克
生抽5克
花生油15克
盐适量
方法/步骤
1、水萝卜300克,洗净,备用。(最好用新鲜的。)
2、把水萝卜改刀,切成片状。放在容器里待用。
3、瘦肉50克。切成片,放在碗里备用。
4、把放在碗里的,切好的瘦肉,加入适量的淀粉拌匀。
5、大葱15克,切成小段,备用。
6、鲜姜15克,切成片状,待用。
7、大蒜,15克,切成片状,备用。
8、锅加热,放入花生油10克。油温升至六成热时,放入浆好的肉片。翻炒后出锅待用。訇咀喃谆将剩余的油倒入锅中,放入切好的葱姜蒜,待炸出香味后,放入切好的水萝卜,翻炒。待水萝卜六成熟时,加入蟮烫忿垴生抽翻炒,然后放入盐调口,出锅。此时,水萝卜炒肉就做好了。您快尝尝,好吃极了。