粘米芋头糕是适合日常食用，又可作为早餐食用。老少皆宜
食材
芋头600g
粘米粉700g
凉水500g
开水500g
虾米50g
腊肠1条
肉沫100g
花生碎100g
葱花20g
姜汁适量
盐适量
酱油½茶匙
蚝油½茶匙
方法/步骤
1、把芋头洗干净切成小小的粒状。
2、虾米泡一下切粒，腊肠出水后切粒。
3、700克的粘米粉咸犴孜稍先用500克的凉水拌均匀，不要有粉粒，然后加500克开水慢慢倒入不停拌均匀，做成生熟浆，加点盐和花生油继续拌匀。
4、热锅后把虾米粒、腊肠粒、肉末鹾烯轮挤放进去炒香，然后加芋头粒继续炒2分钟，加适量的盐、酱油、蚝油、姜汁调好味道！
5、把准备好的粘米粉浆倒在一起拌匀
6、大锅里热开水，把圆盘里面擦点油，这样芋头糕就不会纵诞礻蠊粘盘，把准备好芋头米浆倒入平整一下。盖上锅盖蒸60分钟。
7、蒸好后放凉一会把准备好的葱花放在表面，热的时候放葱花容易熟不好吃。
8、芋头糕完全放凉后放花生碎进去，然后切块，美味的芋头糕就可以吃了。