据一项调查发现，在早逝的人群里声矜檠鹣面，有接近一般的人的死因都和油脂摄入过量有很大的关系，而油脂摄入太多会导致胆固醇升高，出现高血脂甚至是动癔布泻两脉粥样硬化等疾病，严重还会导致心肌梗塞，严重威胁生命。吃什么食物胆固醇高？下面，就给大家整理医生从来都不吃的菜肴，它们的油脂含量非常高，为了你的健康，最好尽量少吃或者不吃。
方法/步骤
1、烧茄子烧茄子非常美味，但是你知道么，茄子是一种很吸油的蔬菜，如果长期食用的话，对健康是很不利的。
2、干煸四季豆一般干煸四季豆都需要进行油炸，热量严重超标，而且会存在中毒的危险，因为四季豆经过油炸可能会出现外熟内生的情况，人食用后容易出现食物中毒。
3、干锅菜干锅菜通常需要将食材过油，这样就会使得干锅菜的油脂含量飙升。加上干锅菜需要不断的加热，油脂就会吸附在菜上，长期食用会给健康带去威胁。
4、地三鲜地三鲜的里面有三种蔬菜：马铃薯、茄子、青椒。在制作过程中，这三样都需要经过油炸，使得它们吸收大量的油脂，本来是一道健康的素材，但是经过油炸后，含油量上升，甚至要比一大碗红烧肉的含油量还要高，给身体造成很大的负担。
5、毛血旺毛血旺是四川著名的菜肴，它也是一道很重油的菜，大部分的食材都需要经过油烹煮，吃它就相当于喝油。
6、如何降血脂和胆固醇？1.减体重研究发现，体重减轻到5~10%，就可以使胆固醇有效降低。你要做的就是检查一下自己的饮食生活习惯，改掉那些不良的饮食习惯，如爱吃垃圾食品，常吃快餐，缺乏运动，暴饮暴食等，这些都是导致体重和胆固醇不断上涨的不良习惯。
7、2.常运动运动能够帮助降低胆固醇。据研究，适量的运动能够提高高密度脂蛋白当胆固醇，这个又被称为好胆固醇，所以最好每天能够坚持半个小时以上的运动，如果不行，每天十分钟的运动也能够帮助降低胆固醇。
8、每天喝杯天然硒荞子茶每天喝点天然硒荞子茶对降胆固醇也是很有帮助的。这个茶含有一种叫做芦丁的物质，烂瘀佐栾这种物质能够帮助保护伺拈渌渴心脑血管，清洁血液，减少血液垃圾的形成，尤其是减少血液胆固醇，进而帮助调节血液里面的胆固醇，同时它还可以帮助软化血管，有助于预防动脉粥样硬化。此外，天然硒荞子茶还含有丰富的微量元素硒，能够帮助人体补硒，从而提高身体清除自由基的能力，提高人体免疫力，有效降低高血脂并发症的发病率。
9、以上就是本文要和大家分享的关于吃什么食物胆固醇高和如何降血脂和胆固醇的相关介绍，希望通过分享大家可以更好的应对胆固醇偏高的问题。