偶然看到淘宝上有卖驴打滚的,正好肚子又饿,给我馋的,。。好几天都在想,决定自己做起来……
食材
黑豆适量
黄豆适量
糯米粉适量
白糖适量
步骤/方法
1、一琐绔纠滴般做是用红豆,但我选择了营养价值高的黑豆,口感是一样的,就是不好煮,不建议亲们用,要是没有高压锅的亲们还是老老实实用红豆好啦,,,哈哈
2、把煮好的黑豆放凉以后放到料理机里加入白糖打成泥状待用
3、我做的比较多,一部分留下做了豆包,个人感觉黑豆沙馅挺好吃的,用电饭锅煮到天荒地老,就不喜欢它了
4、接下来我们来做黄豆,我是自己老家拿的黄豆,用亓歃肿肖料理机打磨成粉又跟不粘锅炒熟的,亲们可以直接跟超市买黄豆粉回来炒,也可直接某宝买成品熟黄豆粉
5、中间少拍了一张照片,这里给大家说一下,取一部分糯米粉用水搅拌成团,上锅蒸15分钟左右,拿出来赜摧蛳驵凉凉再次活成光滑的面条,(可以戴一次性手套防粘)撒些黄豆粉擀成薄皮,在上面涂一层黑豆沙
6、涂完黑豆沙卷起来,紧一点最好哦(粗细随你)我喜欢细的,一口一个,哈哈…
7、下面就可以按自己想要的大小进行切块了
8、多放点黄豆粉,又香又防粘