拉面怎么和面

拉面作为中国一大特色美食，以清爽的香味和面条的筋道而深受人们喜爱，各地的人纷纷将其视僭轿魍儿为圣品，那么拉面怎么和面呢？一起来看看吧。

食材

面粉350克

食盐3克

水适量

方法/步骤

1、面粉中倒入食盐搅拌，加入水搅拌。

2、水分次加，直到面变成絮状，和成面团。

3、面团表面光滑搓成长条，切段再次搓成长条。

4、抹上油保鲜膜盖上发酵即可。