上大学时曾吃过韩国外教俑颧拚诂煮的泡面火锅,用的辛辣面煮的,也是加了一些别的菜,不过那味道实在不咋的。今天早餐煮的是改良过的韩式泡面火锅,这味道比辛辣面不知道好吃多少倍。
食材
面饼2个
鸡蛋2个
黄豆芽一把
胡萝卜1段
鲜蘑1碗
番茄沙司1匙
盐2匙
鸡精2匙
糖1匙
虾皮少许
方法/步骤
1、黄豆芽洗净、胡萝卜去皮切条、鲜蘑洗净挤干水分,再准备2个鸡蛋。
2、热锅热油,下番茄沙司。
3、加点水煮出红色。
4、放进所有的蔬菜,大火煮。
5、加少许虾皮和白糖。(增加鲜味)
6、水开放鸡蛋。
7、荷包蛋半熟时加一碗水,水开放2块面饼。(煮多了,两个大人一个小孩一个面饼就够了,剩了一半。)
8、面饼煮两分钟就关火。出锅装盘。