今天带来的是泡椒凤爪,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡爪20个
洋葱1个
芹菜3颗
大蒜根据个人喜好适量
小米辣泡椒1瓶
花椒一点点
干辣椒根据个人喜好
莲藕1小节
盐少许
鸡精1勺
矿泉水适量
方法/步骤
1、鸡爪洗干净去指甲备用！
2、放入冷水中大火煮16分钟，小火2分钟，（根据个人口感适当减少时间，我喜欢吃软软的啦，所以会比士嫣轶嗄较久，这个也要根据鸡爪的大小来判断时间的。）
3、在煮鸡爪的同时，将莲藕切小丁备用
4、洋葱切片，芹菜切小段（洋葱靠自己喜欢怎么切都可以，芹菜我赦闺尴蚯会选择这种小的是因为我去买的时候只有这个啦，下班太晚
5、然后就是这个干辣椒圈.大蒜末个和花椒。（干辣椒和大蒜根据自己喜好加进去吧）
6、这个时候鸡爪就煮好啦！是酱紫的！上面都是鸡爪里面的血水
7、然后放入冷水中过一下
8、一分为二，我觉得酱紫会比较入味，嘻嘻！
9、然后莲藕要放入开水中煮一下，喜欢吃脆一点的朋友不要煮太久哦。
10、煮好后将芹菜，洋葱，鸡爪，藕丁放入容器
11、重要的来啦！把泡椒里面的水先倒入装好鸡爪一系列的东东里面，然后将泡椒切碎，这样它的辣味就会更加的入味。
12、然后放入我们的容器中，接着放入之前准备好的辣椒圈圈它们！
13、加入矿泉水，食盐，鸡精调味。（这个调味嘛，就只有自己感觉了，个人用瞠饨土椿量不一样，多少也不一样），这就是最后的效果啦，原谅我图片比较暗，毕竟我是大晚上十二点多才弄
14、这是我美了图的样子，嘻嘻，将就看
