西红柿黄瓜炒鸡蛋是一道简单有营养的下饭菜,做法分为4步,以下是具体步骤:
食材
西红柿两个
鸡蛋两个
黄瓜一根
小葱一根
盐一勺
五香粉一勺
生抽一勺
番茄酱两勺
糖一勺
方法/步骤
1、1.准备食材鸡蛋打散,加盐搅拌均匀;西红柿用开水烫掉皮,切小块备用;黄瓜洗净切小片;小葱切成葱花。
2、2.炒鸡蛋锅里烧油,油热倒入鸡蛋,炒熟盛出。
3、3.炒制另起锅烧油,放入西红柿,炒软出汁后,放入番茄酱、糖、盐、五香粉、生抽,然后加点清水,翻炒均匀。
4、4.成菜最后放入黄瓜皮、鸡蛋,翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。