大闸蟹怎么做好吃

阳澄湖大卿庙嗵从闸蟹怎么吃？成了人们热门话题，买来了大闸蟹不知道大闸蟹的正确吃法，下面来详细讲解下如何吃大闸蟹。

方法/步骤

1、辅料：姜、葱、蒜、花椒、八角、料酒、酱油、调味、辣椒、醋，先把螃蟹洗刷好，用绳子绑好。

2、油烧到滚烫，放入生姜、蒜瓣、八角、花椒、翻炒数遍，将螃蟹倒入翻炒。

3、直至螃蟹不动为止，然后加入适量水，放入酱油、葱、醋、水煮沸腾，将水慢慢熬干。

4、加入少许白糖、鸡精、翻炒多遍，直至水干，香喷喷的红烧螃蟹就可以出锅了。