每次不知道吃什么的时候就做的这个!家常快手下饭且营养均衡!(记得看下方小贴士,教大家保持牛肉嫩滑擢爻充种的方法!)
食材
牛肉250克
青椒2个
姜6片
蒜4瓣
泡椒6只
盐半勺
糖2勺
生粉2勺
酱油2勺
耗油2勺
料酒2勺
花生油适量
方法/步骤
1、牛肉切片,加入两勺耗油,一勺料酒,一勺酱油,一勺糖,两勺生粉,一勺花生油,搅匀腌制20分钟
2、切配料:葱姜蒜泡椒青椒切块
3、冷锅热油后,下除了葱段以外的所有配料,稍微炒出香味
4、下牛肉翻炒20秒后,加入青椒、一勺料酒、半勺盐、一勺糖,继续翻炒至熟
5、上菜咯!