每次不知道吃什么的时候就做的这个！家常快手下饭且营养均衡！（记得看下方小贴士，教大家保持牛肉嫩滑擢爻充种的方法！）
食材
牛肉250克
青椒2个
姜6片
蒜4瓣
泡椒6只
盐半勺
糖2勺
生粉2勺
酱油2勺
耗油2勺
料酒2勺
花生油适量
方法/步骤
1、牛肉切片，加入两勺耗油，一勺料酒，一勺酱油，一勺糖，两勺生粉，一勺花生油，搅匀腌制20分钟
2、切配料：葱姜蒜泡椒青椒切块
3、冷锅热油后，下除了葱段以外的所有配料，稍微炒出香味
4、下牛肉翻炒20秒后，加入青椒、一勺料酒、半勺盐、一勺糖，继续翻炒至熟
5、上菜咯！
