江米凉糕家常做法

江米也叫做糯米，但糯米可分为圆粒状和长粒状的，我们这里一般把长糯米叫做江米，有时候放一些红枣和蜜翊检檠尸豆，也放些蜜枣，加了粽叶的就是粽子了，很喜欢吃这种软软糯糯的小吃。

食材

江米100g

蜜枣20g

方法/步骤

1、准备好食材

2、江米要提前泡一晚上。

3、找个漂亮的容器，把控干水的江米放进去。

4、再将蜜枣摆好。

5、再添加少许水，淹过江米。

6、上锅蒸20分钟左右。

7、放至温热时，倒扣脱膜。

8、吃的时候切开，表面撒上白糖和椰蓉。