好吃的牛肉烧饼!外皮酥脆,内里层层松软,配上鲜香的牛肉洋葱馅料!
食材
面粉400克
酵母4克
糖5克
油10克
牛肉250克
洋葱20克
食用油10克
蚝油12克
黑胡椒粉8克
五香粉10克
盐7克
鸡精8克
方法/步骤
1、面粉加入酵母,糖,油,和成软硬适中的面团,揉光滑!盖上保鲜膜醒发半小时!
2、牛肉加洋葱加入所有馅料调味品!搅拌均匀!
3、面团拿出不用揉,直接檊成大片!刷上食用油,再撒上一层干面粉!
4、卷成长卷,分成大小均匀的面团!将面团檊成片,包入馅料!
5、烤盘铺油纸,刷油,将包好的面团按压城饼!直接摆放到烤盘!
6、面饼表面刷一层清水,撒上芝麻!没有可以不撒!
7、烤箱上下180度烤20--25分钟即可!