咸香的咸鱼梅菜炖猪骨头，很好吃哦！
食材
带骨猪肉500克
干鱼200克
梅菜150克
盐4克
油5克
酱油2克
辣椒10克
方法/步骤
1、干鱼水煮去盐味后切段，下油锅煎炒。放姜丝和干辣椒
2、带骨猪肉也下油锅煎炒，至变色。
3、将用水发开后的菜干切碎下油锅炒，并放入糖，酱油。
4、炒到菜干香水汽消失香气出锅时加入之前煎炒好的鱼和肉。
5、加适量盐，翻炒均匀后装入砂锅，并添加适量水
6、大火烧开砂锅后转小火煲。注意大火只要一两分钟就会拾什猎雄烧开砂锅的水份了，不要离开锅，以免开锅后汤汁溢出。关火后把葱碎
