小白也能做小米面面条

食材

高筋面粉250g

小米面50g

蛋清35g

盐1g

水85g

方法/步骤

1、准备材料

2、把面粉和小米粉混合，加盐，把蛋清打碎，加水到面粉里，然后做成面团。30分

3、醒好的面团分成四份擀面饼

4、最好用压力机从一档压到五档。最好反复按两到三次，

5、压好面片

6、压出来的挂面

7、成品完成了

8、只要面合的硬些，压时加点面粉防沾，团起来也不会黏在一起的