豆腐是大家平时字斤谯噌最喜欢的豆制品之一，豆腐的吃法也是多种多样，下面我给大家介绍一种最家常的做法----家常炖豆腐！
食材
豆腐半斤
青椒1个
葱丝适量
蒜3瓣
食盐适量
酱油2勺
醋1勺
大料1个
香叶2片
香油适量
方法/步骤
1、首先是炒菜前的准备工作，将豆腐、青椒、蒜、姜切丁备用，豆腐撒上一些盐腌上
2、小火烧热花生油，待油好后放入青椒丁烹炒，再加入葱丝
3、加入腌好的豆腐，搅拌均匀
4、往锅中放入少量清水，盖上锅盖，是豆腐变软
5、焖5分钟后，加入准备好的淀粉汁，这时可以放食盐、味精、五香粉、酱油、醋、香油等调味品
6、小火收汁，待锅中菜品称粘稠状，即可关火了。
7、盛盘上桌，开吃，美美的一顿饭！
