红枣有补中益气、养血安神之功效，红枣蛋瘁词贞钸糕不止一种制作方法，可根据每个人的口味来改变，下面分享一种红枣蛋糕的做法，一起来看看吧。
食材
鸡蛋4个
红枣肉70g
低筋面粉80g
油20ml
白砂糖5g
柠檬汁适量
方法/步骤
1、搅拌机中加入红枣和水。
2、启动搅拌机。
3、搅拌成红枣泥。
4、红枣泥加入蛋黄中。
5、搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉备用。
7、蛋清中挤入柠檬汁。
8、放入适量白糖。
9、用机器打发。
10、取1/3打发蛋清到蛋黄糊中。
11、翻拌均匀。
12、再倒入剩余的打发蛋清中。
13、翻拌均匀。
14、烤盘中垫入油纸。
15、将翻拌好的蛋糊倒入烤盘中。
16、放入预热的烤箱。
17、160摄氏度烤30分钟。
18、取出烤盘倒扣。
19、放凉后切块即可。
20、一道美味的红枣蛋糕就做好了。
