椒麻鸡是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味品疏饯懒道鲜美而且营养价值高，那么你知道椒麻鸡怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
大鸡腿2个
香菜1小把
小葱1小把
花生碎15g
蒜末15g
香醋15g
花椒油15g
生菜1棵
柠檬1个
小米椒3个
糖5g
生抽30g
盐2g
方法/步骤
1、鸡腿去骨，加入盐和黑胡椒抹匀，腌制20分钟。
2、碗中加入生抽。
3、加入香醋。
4、加入花椒油。
5、加入糖混合均匀。
6、加入香葱碎、小米椒、香菜碎、蒜末。
7、再加入柠檬汁拌匀。
8、把鸡腿放入锅中，鸡皮面朝下煎1分钟，盖上盖子煎10分钟。
9、鸡皮面煎好后，翻面煎5分钟。
10、煎好的鸡肉切成块，放入盘中。
11、盘底放入生菜丝，鸡肉放在上面，淋上椒麻汁。
12、撒上花生碎即可。
13、这样美味的椒麻鸡就做好了。
