吃凉面的瞄酡吩秸卤，最大众化的，而且好吃得要数土豆+肉打卤了。它的做法很多样的。我做这道菜肴非常简单且特别的好吃。下面请您看看我的做法。
食材
土豆200克
瘦肉50克
葱姜蒜各10克
生抽3克
花生油15克
盐，味精各适量
方法/步骤
1、土豆，200克。洗净，去皮。切成小丁，待用。
2、瘦肉，50克。切成丁。再用淀粉浆制，然后用油滑出来。待用。
3、大葱，10克。剥好，洗净，切碎待用。
4、鲜姜，10克。洗净，切碎待用。
5、大蒜，10克。剥好。洗净，切碎待用。
6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放葱姜蒜煸炒。待葱姜蒜煸出香味，放入土豆栌嗾焱徐丁，翻炒。再放入生抽，翻炒。待土豆六成熟时，放入滑好的肉丁翻炒。适量淋水。加入盐，味精，调口，调味，出锅。
7、我做的，吃凉面的土豆丁+肉丁打卤，做好了。您看是不是很有食欲？
