角瓜炒豆干的做法

角瓜含有较多维生素c，葡萄糖等营养物质，尤其是钙，每天要多种搭配才能达到人体所需的营养。

食材

角瓜200克

豆干100克

料酒适量

酱油少许

十三香少许

盐少许

蚝油少许

步骤/方法

1、准备角瓜，豆干。

2、角瓜去皮切片，豆干切片。

3、葱姜蒜，猪肉。

4、热锅凉油葱姜蒜爆香，放入猪肉。加料酒，酱油，十三香。

5、放入角瓜和豆干继续翻炒。

6、放入适量的蚝油。

7、加入少许盐出锅。

8、装入盘中，清香爽口。