煮螺蛳怎么做

方形环棱螺，又名方田螺，江浙一带俗称“螺“，螺壳圆锥形，坚厚，壳顶尖。

食材

螺蛳200克

花椒20克

辣椒段20克

白糖20克

鸡精20克

盐20克

方法/步骤

1、螺蛳放入碗中用清水洗净。

2、锅中倒入清水，放入螺丝、盐、花椒、白糖、辣椒段、鸡精。

3、大火煮熟后即可出锅装盘食用。

4、总结如下。