怎样做花式鲳鱼

鲳鱼富有很高的营养价值，但是做起来很不容易，下面教大家怎样做花式鲳鱼。

食材

鲳鱼一条

豆腐300g

食盐适量

姜片适量

葱段适量

青红椒适量

酱油适量

食用油适量

方法/步骤

1、先斜刀切开，再切成连刀后片。

2、鱼头对半切开。

3、盘底垫豆腐，再撒点盐。

4、把鱼摆成扇形，再把鱼头放上。

5、放上姜片和葱段。

6、放入锅里，大火蒸五分钟。

7、去掉姜蒜，放青红椒。

8、先放酱油。

9、再泼油。

10、美味的鲳鱼就做好了。