炒年糕的做法 韩国

 时间:2024-11-14 12:06:19

炒年糕在韩国是一个比较普遍的小吃,是韩堂痍孑肢国年轻人的最爱。不过比较特别的是,韩国炒年糕是不用油炒的,而是利用水煮的方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。下面就让我告诉你怎样做炒杏揉动减年糕,以方便大家选择参考

食材

年糕500克

圆白菜50克

牛肉(瘦)200克

柿子椒50克

方法/步骤

1、将年糕切成三等份,让其为短圆柱状,你也可以切成自己喜欢的形状,然后用热水泡软,制蛸韶廓牛肉切成片,红椒用清水洗净、用刀或者勺子去籽,然后切成丝,红辣椒和高丽菜分别洗净切成片,大葱洗净切成段

2、让预热油锅,将牛肉片放入锅中翻炒至七分熟,然后加入蒜末、红椒、红辣椒、葱以及切片的高丽菜拌炒,然后再加入酱油、糖调味,并放入年糕块拌炒

3、最后转小火,让年糕吸收汤汁,最后再加入辣椒酱拌炒均匀,韩国辣炒年糕即成

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