本篇经验分享美味小吃春卷的做法步骤，下面我们一起来看下吧。
食材
荠菜300克
猪肉馅150克
春卷皮25张
鸡蛋1个
生抽1勺
白胡椒粉少许
盐1勺
白糖少许
香油适量
葱姜少许
方法/步骤
1、首先将荠菜洗净掐去老梗，焯水后放入冷水中过凉。
2、然后将肉馅放入葱姜末，少许白糖，适量食盐，少许白胡椒粉，香油等调料拌匀，并将切烂衣茫庥好的荠菜放入肉馅中，加入一个鸡蛋拌匀成馅料。
3、接着取一张春卷皮摊开，在一角上放入适量馅料，把底部向上折起。
4、继续将两边翻折后，在顶端醮上面糊，卷成长扁圆形的小包，并依次包好。
5、然后将锅里放油烧至六成热，转中小火将包好的春卷逐一放入炸至金黄即可。
6、春卷的成品图。
